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白糖与具有民族特色的红糖不可同日而语

来源:www.womaning.cn      时间:2021-01-28 08:08:13      责编:窝马宁

  白砂糖与具备民族风格的红糖相去甚远。红糖含绵白糖95%上下,色调呈暗黄色或棕红色,是用在我国传统手工艺生产制造的糖,如今多产自浙江省、广西省、云南省、贵州省一带。

  红糖传对于中医古籍,唐《新修本草》中在“甘庶”条下有以下记叙“……取法认为砂糖,甚益人”;公年1596年,李时诊撰著的《本草纲目》中“砂糖”条下记述:砂糖“和脾缓肝”“补血补气、活血化瘀,通淤及其排恶露”。

  据材料记述,一千克红糖含钙量900mg、铁100毫克,而钙、铁也是身体必不可少的矿物与微量元素。2001年在全国性营养成分学术会上,参会权威专家强调:用原子荧光谱仪测量发觉红糖带有十分丰富多彩的微量元素成份,在其中一些微量元素具备明显刺激性人体造血功能的作用。

  女性在独有的经期生理现象中当然失血过多,因而红糖对女性的功效十分大。中医学觉得女性生完孩子身体多淤(循环系统不畅),且八脉苦闷,每至腹疼。

  凡偏淤者,医师常惩处生化汤、失笑散或金铃子散,并嘱在药煎好后以红糖调服,目地取决于运用红糖“通淤”或“排恶露”的功效而做到止疼的目地。对乏力购买药品或不如备药者,加入适量的中区童尿拌红糖内服,也可以接到如出一辙之效。

  “女性不能100天低糖”,指的便是红糖。曾有一个女性,因长期性生病,身体柔弱,休重不够50公斤。

  她怀孕期间精神负担很重,担忧自身承担不上,经选用中华传统的饮食疗法方式,设计方案以湿热补阴虚内热的“对症之食”:给她吃檽米米酒打鸡蛋及其加有红糖和白芝麻的小米汤等食材,結果不但生下了身心健康的宝宝,并且身体比产前还牢固身心健康,她生完孩子坚持不懈喂奶,宝宝也生长发育优良,开朗身心健康。

  中医学药理学觉得,温性的红糖根据“温而补之,温而通之,温而散之”来充分发挥补血补气功效。

  相对来说,白砂糖虽味甘,然其色白,性温,困穷补血补气的实际效果远不如红糖。

  依据权威专家的剖析結果,因为白砂糖过度纯粹,在其中基本上没有微量元素成份,其营养成分作用当然与红糖相去甚远。如今很多食品类和保健产品还特意标出“正宗红糖”字眼,这从一个侧边表明了红糖有别于白糖的作用,因此家中和饭堂应必备红糖。

(见习编写:朱燕梅)


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